Świąteczny ajerkoniak bez laktozy i glutenu

 

Będziecie potrzebować:

• 500ml mleka owsianego,
• opakowanie śmietany wegańskiej Planton,
• 0,25 łyżeczki cynamonu.
• laskę wanilii,
• szczyptę gałki muszkatołowej.
• 3 jajka,
• 0,4 szkl cukru,
• 100ml ciemnego rumu lub whisky.

Jak to zrobić:

Mleko, śmietanę i przyprawy gotujemy tak, aby nie doprowadzić do wrzenia. Odstawiamy na 5-10 minut do przestygnięcia. W tym czasie ubijamy jajka z cukrem. Powoli dodajemy masę jajeczną do mleka ciągle miksując. Następnie dodajemy rum i mieszamy do połączenia się składników. 

Smacznego!